مقواهايي كه براي توليد كارتن بسته بندي استفاده مي شوند، به طور كلي دو دسته هستند كه عبارت اند از:
- مقواي بهداشتي
- مقواي غيربهداشتي
البته هر دوي اين مقوا ها كاربردي بوده و براي توليد كارتن هاي مختلف استفاده مي شوند. اما بهداشت كارتن هاي بسته بندي كه در حوزهٔ مواد غذايي مصرف مي شوند با سلامت مصرف كنندگان ارتباط مستقيم دارند، بنابراين مقواي بهداشتي ، بهترين انتخاب براي توليد كارتن مواد غذايي است.
مقواي بهداشتي بايد ويژگي هايي داشته باشد كه مهم ترين آن ها عبارت اند از:
- نشان استاندارد و سيب سلامت داشته باشد.
- از كاغذ باطلهٔ تميز توليد شده باشد.
- در فرايند توليد آن از مواد ضد عفوني كنندهٔ ويژه استفاده شده باشد.
- روكش مخصوص بهداشتي داشته باشد.
- و براي اتصال لايه هاي آن از چسب ويژه استفاده شده باشد.
استاندارد كارتن مواد غذايي شامل موارد مختلفي مي شود. از مقواهاي بهداشتي معمولا براي توليد كارتن مواد غذايي از جمله جعبهٔ پيتزا و فست فود ، جعبهٔ كيك و شيريني ، ديس مقوايي كترينگ و رستوران ، صفحهٔ كيك و جعبهٔ دارو و اقلام اين چنيني استفاده مي شود.
استفاده از مقواي غير بهداشتي براي توليد كارتن مواد غذايي آسيب هاي فراواني به همراه دارد كه از همه مهم تر تهديد سلامت مصرف كننده است. در ادامه به توضيح استاندارد كارتن مخصوص مواد غذايي بر اساس استاندارد ملي ايران مي پردازيم.
استاندارد هاي كارتن مواد غذايي چيست؟
استاندارد بسته بندي ورق كارتن و كارتن براي مصارف عمومي نخستين بار در سال ۱۳۴۵ در ايران تدوين و منتشر شد. البته اين استاندارد بر اساس پيشنهاد هاي دريافتي و در گذر زمان بار ها مورد تجديد نظر قرار گرفت.
در نهايت طي اجلاس كميتهٔ ملي استاندارد بسته بندي در سال ۱۳۹۴ به تصويب رسيد. امروزه همين استاندارد به عنوان استاندارد ملي ايران شناخته مي شود كه استاندارد كارتن مواد غذايي هم بايد بر اساس همان تعريف و توليد شود.
هدف از تدوين اين استاندارد تعيين ويژگي ها ، روش هاي آزمون ، نمونه برداري ورق كارتن و همين طور كارتن براي بسته بندي محصولات مختلف از جمله كارتن مواد غذايي است. البته اين استاندارد عموما براي ورق كارتن و كارتن تهيه شده از ورق ، براي بسته بندي محصولاتي كاربرد دارد كه جرمشان تا ۴۰ كيلو گرم است.
بر اساس اين استاندارد ، كارتن عبارت است از گنجايه اي توخالي كه از ورق كارتن تهيه شده و براي محافظت از كالا طي حمل ونقل ، از محل توليد تا مصرف استفاده مي شود. كارتن بر اساس كالايي كه داخل آن قرار مي گيرد، و همين طور شرايط حمل و نقل ، ابعاد و اشكال مختلفي دارد.
از انواع كارتن عادي ، كارتن دايكاتي و كارتن تلسكوپي ، براي توليد كارتن مواد غذايي استفاده مي شود. ورق كارتن هم انواع مختلفي دارد.
از جمله كارتن سه لايه و پنج لايه و هفت لايه ، كه بسته به مورد مصرف ، براي توليد كارتن مناسب براي مواد غذايي از آن ها استفاده مي شود.
كنترل استاندارد هاي كارتن مواد غذايي
كارتن هاي مورد استفاده مواد غذايي در آزمايشگاه هاي ويژه با استفاده از دستگاه هاي پيشرفته مورد آزمايش قرار مي گيرد. واحدهاي كنترل كيفي در شركت هاي معتبر توليد كارتن ، مواد اوليه و محصولات را به طور دقيق و علمي ارزيابي كرده و با نظارت پيوسته بر همهٔ مراحل توليد ، ضامن كيفيت محصول نهايي هستند.
دستگاه هاي تست مقوا و كارتن بسته بندي ، آزمايش هاي گوناگوني روي مقوا انجام مي دهند. از جمله آزمايش هايي كه روي كارتن و به ويژه كارتن مواد غذايي انجام مي شوند مي توان به اين موارد اشاره كرد:
- آزمايش ECT براي ارزيابي ميزان مقاومت لبهٔ ورق در برابر فشار
- آزمايش BCT براي ارزيابي ميزان مقاومت كارتن توخالي در برابر فشار
- آزمايش RCT براي ارزيابي ميزان مقاومت لبه هاي كاغذ در برابر فشار
- آزمايش CMT براي ارزيابي مقاومت فلوت در برابر فشار
- آزمايش Burst Tester براي ارزيابي ميزان مقاومت كاغذ در برابر تركيدگي
- آزمايش Tensile براي ارزيابي ميزان مقاومت كاغذ در برابر كشش
- آزمايش Moisture Tester براي ارزيابي ميزان رطوبت كاغذ
- و آزمايش Cobb Tester براي اندازه گيري ميزان جذب آب توسط كاغذ
استاندارد كارتن ها پس از چنين آزمايش هايي تأييد مي شود. كارتن هايي كه داراي اين استاندارد باشند مناسب عرضهٔ كالاهاي باكيفيت به ويژه در بازار هاي جهاني هستند. همان طور كه گفته شد، كارتن مواد غذايي علاوه بر دارا بودن اين ويژگي ها ، بايد از مقواي بهداشتي هم ساخته شده باشد.
جمع بندي
استاندارد بسته بندي ، ورق كارتن و كارتن براي مصارف عمومي كه در سال ۱۳۹۴ به تصويب رسيد، به عنوان استاندارد ملي ايران شناخته مي شود و استاندارد كارتن مواد غذايي هم بايد بر اساس همان تعريف و توليد شود.
مقواهايي كه براي توليد كارتن بسته بندي استفاده مي شوند، به دو دستهٔ مقواي بهداشتي و غير بهداشتي تقسيم مي شوند. بهداشت كارتن هاي بسته بندي كه براي مواد غذايي استفاده مي شوند، با سلامت مصرف كننده ارتباط دارند، بنابراين مقواي بهداشتي، بهترين انتخاب براي كارتن مواد غذايي است.
مقواهايي كه براي توليد كارتن بسته بندي استفاده مي شوند، به طور كلي دو دسته هستند كه عبارت اند از:
- مقواي بهداشتي
- مقواي غيربهداشتي
البته هر دوي اين مقوا ها كاربردي بوده و براي توليد كارتن هاي مختلف استفاده مي شوند. اما بهداشت كارتن هاي بسته بندي كه در حوزهٔ مواد غذايي مصرف مي شوند با سلامت مصرف كنندگان ارتباط مستقيم دارند، بنابراين مقواي بهداشتي ، بهترين انتخاب براي توليد كارتن مواد غذايي است.
مقواي بهداشتي بايد ويژگي هايي داشته باشد كه مهم ترين آن ها عبارت اند از:
- نشان استاندارد و سيب سلامت داشته باشد.
- از كاغذ باطلهٔ تميز توليد شده باشد.
- در فرايند توليد آن از مواد ضد عفوني كنندهٔ ويژه استفاده شده باشد.
- روكش مخصوص بهداشتي داشته باشد.
- و براي اتصال لايه هاي آن از چسب ويژه استفاده شده باشد.
استاندارد كارتن مواد غذايي شامل موارد مختلفي مي شود. از مقواهاي بهداشتي معمولا براي توليد كارتن مواد غذايي از جمله جعبهٔ پيتزا و فست فود ، جعبهٔ كيك و شيريني ، ديس مقوايي كترينگ و رستوران ، صفحهٔ كيك و جعبهٔ دارو و اقلام اين چنيني استفاده مي شود.
استفاده از مقواي غير بهداشتي براي توليد كارتن مواد غذايي آسيب هاي فراواني به همراه دارد كه از همه مهم تر تهديد سلامت مصرف كننده است. در ادامه به توضيح استاندارد كارتن مخصوص مواد غذايي بر اساس استاندارد ملي ايران مي پردازيم.
استاندارد هاي كارتن مواد غذايي چيست؟
استاندارد بسته بندي ورق كارتن و كارتن براي مصارف عمومي نخستين بار در سال ۱۳۴۵ در ايران تدوين و منتشر شد. البته اين استاندارد بر اساس پيشنهاد هاي دريافتي و در گذر زمان بار ها مورد تجديد نظر قرار گرفت.
در نهايت طي اجلاس كميتهٔ ملي استاندارد بسته بندي در سال ۱۳۹۴ به تصويب رسيد. امروزه همين استاندارد به عنوان استاندارد ملي ايران شناخته مي شود كه استاندارد كارتن مواد غذايي هم بايد بر اساس همان تعريف و توليد شود.
هدف از تدوين اين استاندارد تعيين ويژگي ها ، روش هاي آزمون ، نمونه برداري ورق كارتن و همين طور كارتن براي بسته بندي محصولات مختلف از جمله كارتن مواد غذايي است. البته اين استاندارد عموما براي ورق كارتن و كارتن تهيه شده از ورق ، براي بسته بندي محصولاتي كاربرد دارد كه جرمشان تا ۴۰ كيلو گرم است.
بر اساس اين استاندارد ، كارتن عبارت است از گنجايه اي توخالي كه از ورق كارتن تهيه شده و براي محافظت از كالا طي حمل ونقل ، از محل توليد تا مصرف استفاده مي شود. كارتن بر اساس كالايي كه داخل آن قرار مي گيرد، و همين طور شرايط حمل و نقل ، ابعاد و اشكال مختلفي دارد.
از انواع كارتن عادي ، كارتن دايكاتي و كارتن تلسكوپي ، براي توليد كارتن مواد غذايي استفاده مي شود. ورق كارتن هم انواع مختلفي دارد.
از جمله كارتن سه لايه و پنج لايه و هفت لايه ، كه بسته به مورد مصرف ، براي توليد كارتن مناسب براي مواد غذايي از آن ها استفاده مي شود.
كنترل استاندارد هاي كارتن مواد غذايي
كارتن هاي مورد استفاده مواد غذايي در آزمايشگاه هاي ويژه با استفاده از دستگاه هاي پيشرفته مورد آزمايش قرار مي گيرد. واحدهاي كنترل كيفي در شركت هاي معتبر توليد كارتن ، مواد اوليه و محصولات را به طور دقيق و علمي ارزيابي كرده و با نظارت پيوسته بر همهٔ مراحل توليد ، ضامن كيفيت محصول نهايي هستند.
دستگاه هاي تست مقوا و كارتن بسته بندي ، آزمايش هاي گوناگوني روي مقوا انجام مي دهند. از جمله آزمايش هايي كه روي كارتن و به ويژه كارتن مواد غذايي انجام مي شوند مي توان به اين موارد اشاره كرد:
- آزمايش ECT براي ارزيابي ميزان مقاومت لبهٔ ورق در برابر فشار
- آزمايش BCT براي ارزيابي ميزان مقاومت كارتن توخالي در برابر فشار
- آزمايش RCT براي ارزيابي ميزان مقاومت لبه هاي كاغذ در برابر فشار
- آزمايش CMT براي ارزيابي مقاومت فلوت در برابر فشار
- آزمايش Burst Tester براي ارزيابي ميزان مقاومت كاغذ در برابر تركيدگي
- آزمايش Tensile براي ارزيابي ميزان مقاومت كاغذ در برابر كشش
- آزمايش Moisture Tester براي ارزيابي ميزان رطوبت كاغذ
- و آزمايش Cobb Tester براي اندازه گيري ميزان جذب آب توسط كاغذ
استاندارد كارتن ها پس از چنين آزمايش هايي تأييد مي شود. كارتن هايي كه داراي اين استاندارد باشند مناسب عرضهٔ كالاهاي باكيفيت به ويژه در بازار هاي جهاني هستند. همان طور كه گفته شد، كارتن مواد غذايي علاوه بر دارا بودن اين ويژگي ها ، بايد از مقواي بهداشتي هم ساخته شده باشد.
جمع بندي
استاندارد بسته بندي ، ورق كارتن و كارتن براي مصارف عمومي كه در سال ۱۳۹۴ به تصويب رسيد، به عنوان استاندارد ملي ايران شناخته مي شود و استاندارد كارتن مواد غذايي هم بايد بر اساس همان تعريف و توليد شود.
مقواهايي كه براي توليد كارتن بسته بندي استفاده مي شوند، به دو دستهٔ مقواي بهداشتي و غير بهداشتي تقسيم مي شوند. بهداشت كارتن هاي بسته بندي كه براي مواد غذايي استفاده مي شوند، با سلامت مصرف كننده ارتباط دارند، بنابراين مقواي بهداشتي، بهترين انتخاب براي كارتن مواد غذايي است.
مقواهايي كه براي توليد كارتن بسته بندي استفاده مي شوند، به طور كلي دو دسته هستند كه عبارت اند از:
- مقواي بهداشتي
- مقواي غيربهداشتي
البته هر دوي اين مقوا ها كاربردي بوده و براي توليد كارتن هاي مختلف استفاده مي شوند. اما بهداشت كارتن هاي بسته بندي كه در حوزهٔ مواد غذايي مصرف مي شوند با سلامت مصرف كنندگان ارتباط مستقيم دارند، بنابراين مقواي بهداشتي ، بهترين انتخاب براي توليد كارتن مواد غذايي است.
مقواي بهداشتي بايد ويژگي هايي داشته باشد كه مهم ترين آن ها عبارت اند از:
- نشان استاندارد و سيب سلامت داشته باشد.
- از كاغذ باطلهٔ تميز توليد شده باشد.
- در فرايند توليد آن از مواد ضد عفوني كنندهٔ ويژه استفاده شده باشد.
- روكش مخصوص بهداشتي داشته باشد.
- و براي اتصال لايه هاي آن از چسب ويژه استفاده شده باشد.
استاندارد كارتن مواد غذايي شامل موارد مختلفي مي شود. از مقواهاي بهداشتي معمولا براي توليد كارتن مواد غذايي از جمله جعبهٔ پيتزا و فست فود ، جعبهٔ كيك و شيريني ، ديس مقوايي كترينگ و رستوران ، صفحهٔ كيك و جعبهٔ دارو و اقلام اين چنيني استفاده مي شود.
استفاده از مقواي غير بهداشتي براي توليد كارتن مواد غذايي آسيب هاي فراواني به همراه دارد كه از همه مهم تر تهديد سلامت مصرف كننده است. در ادامه به توضيح استاندارد كارتن مخصوص مواد غذايي بر اساس استاندارد ملي ايران مي پردازيم.
استاندارد هاي كارتن مواد غذايي چيست؟
استاندارد بسته بندي ورق كارتن و كارتن براي مصارف عمومي نخستين بار در سال ۱۳۴۵ در ايران تدوين و منتشر شد. البته اين استاندارد بر اساس پيشنهاد هاي دريافتي و در گذر زمان بار ها مورد تجديد نظر قرار گرفت.
در نهايت طي اجلاس كميتهٔ ملي استاندارد بسته بندي در سال ۱۳۹۴ به تصويب رسيد. امروزه همين استاندارد به عنوان استاندارد ملي ايران شناخته مي شود كه استاندارد كارتن مواد غذايي هم بايد بر اساس همان تعريف و توليد شود.
هدف از تدوين اين استاندارد تعيين ويژگي ها ، روش هاي آزمون ، نمونه برداري ورق كارتن و همين طور كارتن براي بسته بندي محصولات مختلف از جمله كارتن مواد غذايي است. البته اين استاندارد عموما براي ورق كارتن و كارتن تهيه شده از ورق ، براي بسته بندي محصولاتي كاربرد دارد كه جرمشان تا ۴۰ كيلو گرم است.
بر اساس اين استاندارد ، كارتن عبارت است از گنجايه اي توخالي كه از ورق كارتن تهيه شده و براي محافظت از كالا طي حمل ونقل ، از محل توليد تا مصرف استفاده مي شود. كارتن بر اساس كالايي كه داخل آن قرار مي گيرد، و همين طور شرايط حمل و نقل ، ابعاد و اشكال مختلفي دارد.
از انواع كارتن عادي ، كارتن دايكاتي و كارتن تلسكوپي ، براي توليد كارتن مواد غذايي استفاده مي شود. ورق كارتن هم انواع مختلفي دارد.
از جمله كارتن سه لايه و پنج لايه و هفت لايه ، كه بسته به مورد مصرف ، براي توليد كارتن مناسب براي مواد غذايي از آن ها استفاده مي شود.
كنترل استاندارد هاي كارتن مواد غذايي
كارتن هاي مورد استفاده مواد غذايي در آزمايشگاه هاي ويژه با استفاده از دستگاه هاي پيشرفته مورد آزمايش قرار مي گيرد. واحدهاي كنترل كيفي در شركت هاي معتبر توليد كارتن ، مواد اوليه و محصولات را به طور دقيق و علمي ارزيابي كرده و با نظارت پيوسته بر همهٔ مراحل توليد ، ضامن كيفيت محصول نهايي هستند.
دستگاه هاي تست مقوا و كارتن بسته بندي ، آزمايش هاي گوناگوني روي مقوا انجام مي دهند. از جمله آزمايش هايي كه روي كارتن و به ويژه كارتن مواد غذايي انجام مي شوند مي توان به اين موارد اشاره كرد:
- آزمايش ECT براي ارزيابي ميزان مقاومت لبهٔ ورق در برابر فشار
- آزمايش BCT براي ارزيابي ميزان مقاومت كارتن توخالي در برابر فشار
- آزمايش RCT براي ارزيابي ميزان مقاومت لبه هاي كاغذ در برابر فشار
- آزمايش CMT براي ارزيابي مقاومت فلوت در برابر فشار
- آزمايش Burst Tester براي ارزيابي ميزان مقاومت كاغذ در برابر تركيدگي
- آزمايش Tensile براي ارزيابي ميزان مقاومت كاغذ در برابر كشش
- آزمايش Moisture Tester براي ارزيابي ميزان رطوبت كاغذ
- و آزمايش Cobb Tester براي اندازه گيري ميزان جذب آب توسط كاغذ
استاندارد كارتن ها پس از چنين آزمايش هايي تأييد مي شود. كارتن هايي كه داراي اين استاندارد باشند مناسب عرضهٔ كالاهاي باكيفيت به ويژه در بازار هاي جهاني هستند. همان طور كه گفته شد، كارتن مواد غذايي علاوه بر دارا بودن اين ويژگي ها ، بايد از مقواي بهداشتي هم ساخته شده باشد.
جمع بندي
استاندارد بسته بندي ، ورق كارتن و كارتن براي مصارف عمومي كه در سال ۱۳۹۴ به تصويب رسيد، به عنوان استاندارد ملي ايران شناخته مي شود و استاندارد كارتن مواد غذايي هم بايد بر اساس همان تعريف و توليد شود.
مقواهايي كه براي توليد كارتن بسته بندي استفاده مي شوند، به دو دستهٔ مقواي بهداشتي و غير بهداشتي تقسيم مي شوند. بهداشت كارتن هاي بسته بندي كه براي مواد غذايي استفاده مي شوند، با سلامت مصرف كننده ارتباط دارند، بنابراين مقواي بهداشتي، بهترين انتخاب براي كارتن مواد غذايي است.
مقواهايي كه براي توليد كارتن بسته بندي استفاده مي شوند، به طور كلي دو دسته هستند كه عبارت اند از:
- مقواي بهداشتي
- مقواي غيربهداشتي
البته هر دوي اين مقوا ها كاربردي بوده و براي توليد كارتن هاي مختلف استفاده مي شوند. اما بهداشت كارتن هاي بسته بندي كه در حوزهٔ مواد غذايي مصرف مي شوند با سلامت مصرف كنندگان ارتباط مستقيم دارند، بنابراين مقواي بهداشتي ، بهترين انتخاب براي توليد كارتن مواد غذايي است.
مقواي بهداشتي بايد ويژگي هايي داشته باشد كه مهم ترين آن ها عبارت اند از:
- نشان استاندارد و سيب سلامت داشته باشد.
- از كاغذ باطلهٔ تميز توليد شده باشد.
- در فرايند توليد آن از مواد ضد عفوني كنندهٔ ويژه استفاده شده باشد.
- روكش مخصوص بهداشتي داشته باشد.
- و براي اتصال لايه هاي آن از چسب ويژه استفاده شده باشد.
استاندارد كارتن مواد غذايي شامل موارد مختلفي مي شود. از مقواهاي بهداشتي معمولا براي توليد كارتن مواد غذايي از جمله جعبهٔ پيتزا و فست فود ، جعبهٔ كيك و شيريني ، ديس مقوايي كترينگ و رستوران ، صفحهٔ كيك و جعبهٔ دارو و اقلام اين چنيني استفاده مي شود.
استفاده از مقواي غير بهداشتي براي توليد كارتن مواد غذايي آسيب هاي فراواني به همراه دارد كه از همه مهم تر تهديد سلامت مصرف كننده است. در ادامه به توضيح استاندارد كارتن مخصوص مواد غذايي بر اساس استاندارد ملي ايران مي پردازيم.
استاندارد هاي كارتن مواد غذايي چيست؟
استاندارد بسته بندي ورق كارتن و كارتن براي مصارف عمومي نخستين بار در سال ۱۳۴۵ در ايران تدوين و منتشر شد. البته اين استاندارد بر اساس پيشنهاد هاي دريافتي و در گذر زمان بار ها مورد تجديد نظر قرار گرفت.
در نهايت طي اجلاس كميتهٔ ملي استاندارد بسته بندي در سال ۱۳۹۴ به تصويب رسيد. امروزه همين استاندارد به عنوان استاندارد ملي ايران شناخته مي شود كه استاندارد كارتن مواد غذايي هم بايد بر اساس همان تعريف و توليد شود.
هدف از تدوين اين استاندارد تعيين ويژگي ها ، روش هاي آزمون ، نمونه برداري ورق كارتن و همين طور كارتن براي بسته بندي محصولات مختلف از جمله كارتن مواد غذايي است. البته اين استاندارد عموما براي ورق كارتن و كارتن تهيه شده از ورق ، براي بسته بندي محصولاتي كاربرد دارد كه جرمشان تا ۴۰ كيلو گرم است.
بر اساس اين استاندارد ، كارتن عبارت است از گنجايه اي توخالي كه از ورق كارتن تهيه شده و براي محافظت از كالا طي حمل ونقل ، از محل توليد تا مصرف استفاده مي شود. كارتن بر اساس كالايي كه داخل آن قرار مي گيرد، و همين طور شرايط حمل و نقل ، ابعاد و اشكال مختلفي دارد.
از انواع كارتن عادي ، كارتن دايكاتي و كارتن تلسكوپي ، براي توليد كارتن مواد غذايي استفاده مي شود. ورق كارتن هم انواع مختلفي دارد.
از جمله كارتن سه لايه و پنج لايه و هفت لايه ، كه بسته به مورد مصرف ، براي توليد كارتن مناسب براي مواد غذايي از آن ها استفاده مي شود.
كنترل استاندارد هاي كارتن مواد غذايي
كارتن هاي مورد استفاده مواد غذايي در آزمايشگاه هاي ويژه با استفاده از دستگاه هاي پيشرفته مورد آزمايش قرار مي گيرد. واحدهاي كنترل كيفي در شركت هاي معتبر توليد كارتن ، مواد اوليه و محصولات را به طور دقيق و علمي ارزيابي كرده و با نظارت پيوسته بر همهٔ مراحل توليد ، ضامن كيفيت محصول نهايي هستند.
دستگاه هاي تست مقوا و كارتن بسته بندي ، آزمايش هاي گوناگوني روي مقوا انجام مي دهند. از جمله آزمايش هايي كه روي كارتن و به ويژه كارتن مواد غذايي انجام مي شوند مي توان به اين موارد اشاره كرد:
- آزمايش ECT براي ارزيابي ميزان مقاومت لبهٔ ورق در برابر فشار
- آزمايش BCT براي ارزيابي ميزان مقاومت كارتن توخالي در برابر فشار
- آزمايش RCT براي ارزيابي ميزان مقاومت لبه هاي كاغذ در برابر فشار
- آزمايش CMT براي ارزيابي مقاومت فلوت در برابر فشار
- آزمايش Burst Tester براي ارزيابي ميزان مقاومت كاغذ در برابر تركيدگي
- آزمايش Tensile براي ارزيابي ميزان مقاومت كاغذ در برابر كشش
- آزمايش Moisture Tester براي ارزيابي ميزان رطوبت كاغذ
- و آزمايش Cobb Tester براي اندازه گيري ميزان جذب آب توسط كاغذ
استاندارد كارتن ها پس از چنين آزمايش هايي تأييد مي شود. كارتن هايي كه داراي اين استاندارد باشند مناسب عرضهٔ كالاهاي باكيفيت به ويژه در بازار هاي جهاني هستند. همان طور كه گفته شد، كارتن مواد غذايي علاوه بر دارا بودن اين ويژگي ها ، بايد از مقواي بهداشتي هم ساخته شده باشد.
جمع بندي
استاندارد بسته بندي ، ورق كارتن و كارتن براي مصارف عمومي كه در سال ۱۳۹۴ به تصويب رسيد، به عنوان استاندارد ملي ايران شناخته مي شود و استاندارد كارتن مواد غذايي هم بايد بر اساس همان تعريف و توليد شود.
مقواهايي كه براي توليد كارتن بسته بندي استفاده مي شوند، به دو دستهٔ مقواي بهداشتي و غير بهداشتي تقسيم مي شوند. بهداشت كارتن هاي بسته بندي كه براي مواد غذايي استفاده مي شوند، با سلامت مصرف كننده ارتباط دارند، بنابراين مقواي بهداشتي، بهترين انتخاب براي كارتن مواد غذايي است.
مقواهايي كه براي توليد كارتن بسته بندي استفاده مي شوند، به طور كلي دو دسته هستند كه عبارت اند از:
- مقواي بهداشتي
- مقواي غيربهداشتي
البته هر دوي اين مقوا ها كاربردي بوده و براي توليد كارتن هاي مختلف استفاده مي شوند. اما بهداشت كارتن هاي بسته بندي كه در حوزهٔ مواد غذايي مصرف مي شوند با سلامت مصرف كنندگان ارتباط مستقيم دارند، بنابراين مقواي بهداشتي ، بهترين انتخاب براي توليد كارتن مواد غذايي است.
مقواي بهداشتي بايد ويژگي هايي داشته باشد كه مهم ترين آن ها عبارت اند از:
- نشان استاندارد و سيب سلامت داشته باشد.
- از كاغذ باطلهٔ تميز توليد شده باشد.
- در فرايند توليد آن از مواد ضد عفوني كنندهٔ ويژه استفاده شده باشد.
- روكش مخصوص بهداشتي داشته باشد.
- و براي اتصال لايه هاي آن از چسب ويژه استفاده شده باشد.
استاندارد كارتن مواد غذايي شامل موارد مختلفي مي شود. از مقواهاي بهداشتي معمولا براي توليد كارتن مواد غذايي از جمله جعبهٔ پيتزا و فست فود ، جعبهٔ كيك و شيريني ، ديس مقوايي كترينگ و رستوران ، صفحهٔ كيك و جعبهٔ دارو و اقلام اين چنيني استفاده مي شود.
استفاده از مقواي غير بهداشتي براي توليد كارتن مواد غذايي آسيب هاي فراواني به همراه دارد كه از همه مهم تر تهديد سلامت مصرف كننده است. در ادامه به توضيح استاندارد كارتن مخصوص مواد غذايي بر اساس استاندارد ملي ايران مي پردازيم.
استاندارد هاي كارتن مواد غذايي چيست؟
استاندارد بسته بندي ورق كارتن و كارتن براي مصارف عمومي نخستين بار در سال ۱۳۴۵ در ايران تدوين و منتشر شد. البته اين استاندارد بر اساس پيشنهاد هاي دريافتي و در گذر زمان بار ها مورد تجديد نظر قرار گرفت.
در نهايت طي اجلاس كميتهٔ ملي استاندارد بسته بندي در سال ۱۳۹۴ به تصويب رسيد. امروزه همين استاندارد به عنوان استاندارد ملي ايران شناخته مي شود كه استاندارد كارتن مواد غذايي هم بايد بر اساس همان تعريف و توليد شود.
هدف از تدوين اين استاندارد تعيين ويژگي ها ، روش هاي آزمون ، نمونه برداري ورق كارتن و همين طور كارتن براي بسته بندي محصولات مختلف از جمله كارتن مواد غذايي است. البته اين استاندارد عموما براي ورق كارتن و كارتن تهيه شده از ورق ، براي بسته بندي محصولاتي كاربرد دارد كه جرمشان تا ۴۰ كيلو گرم است.
بر اساس اين استاندارد ، كارتن عبارت است از گنجايه اي توخالي كه از ورق كارتن تهيه شده و براي محافظت از كالا طي حمل ونقل ، از محل توليد تا مصرف استفاده مي شود. كارتن بر اساس كالايي كه داخل آن قرار مي گيرد، و همين طور شرايط حمل و نقل ، ابعاد و اشكال مختلفي دارد.
از انواع كارتن عادي ، كارتن دايكاتي و كارتن تلسكوپي ، براي توليد كارتن مواد غذايي استفاده مي شود. ورق كارتن هم انواع مختلفي دارد.
از جمله كارتن سه لايه و پنج لايه و هفت لايه ، كه بسته به مورد مصرف ، براي توليد كارتن مناسب براي مواد غذايي از آن ها استفاده مي شود.
كنترل استاندارد هاي كارتن مواد غذايي
كارتن هاي مورد استفاده مواد غذايي در آزمايشگاه هاي ويژه با استفاده از دستگاه هاي پيشرفته مورد آزمايش قرار مي گيرد. واحدهاي كنترل كيفي در شركت هاي معتبر توليد كارتن ، مواد اوليه و محصولات را به طور دقيق و علمي ارزيابي كرده و با نظارت پيوسته بر همهٔ مراحل توليد ، ضامن كيفيت محصول نهايي هستند.
دستگاه هاي تست مقوا و كارتن بسته بندي ، آزمايش هاي گوناگوني روي مقوا انجام مي دهند. از جمله آزمايش هايي كه روي كارتن و به ويژه كارتن مواد غذايي انجام مي شوند مي توان به اين موارد اشاره كرد:
- آزمايش ECT براي ارزيابي ميزان مقاومت لبهٔ ورق در برابر فشار
- آزمايش BCT براي ارزيابي ميزان مقاومت كارتن توخالي در برابر فشار
- آزمايش RCT براي ارزيابي ميزان مقاومت لبه هاي كاغذ در برابر فشار
- آزمايش CMT براي ارزيابي مقاومت فلوت در برابر فشار
- آزمايش Burst Tester براي ارزيابي ميزان مقاومت كاغذ در برابر تركيدگي
- آزمايش Tensile براي ارزيابي ميزان مقاومت كاغذ در برابر كشش
- آزمايش Moisture Tester براي ارزيابي ميزان رطوبت كاغذ
- و آزمايش Cobb Tester براي اندازه گيري ميزان جذب آب توسط كاغذ
استاندارد كارتن ها پس از چنين آزمايش هايي تأييد مي شود. كارتن هايي كه داراي اين استاندارد باشند مناسب عرضهٔ كالاهاي باكيفيت به ويژه در بازار هاي جهاني هستند. همان طور كه گفته شد، كارتن مواد غذايي علاوه بر دارا بودن اين ويژگي ها ، بايد از مقواي بهداشتي هم ساخته شده باشد.
جمع بندي
استاندارد بسته بندي ، ورق كارتن و كارتن براي مصارف عمومي كه در سال ۱۳۹۴ به تصويب رسيد، به عنوان استاندارد ملي ايران شناخته مي شود و استاندارد كارتن مواد غذايي هم بايد بر اساس همان تعريف و توليد شود.
مقواهايي كه براي توليد كارتن بسته بندي استفاده مي شوند، به دو دستهٔ مقواي بهداشتي و غير بهداشتي تقسيم مي شوند. بهداشت كارتن هاي بسته بندي كه براي مواد غذايي استفاده مي شوند، با سلامت مصرف كننده ارتباط دارند، بنابراين مقواي بهداشتي، بهترين انتخاب براي كارتن مواد غذايي است.
مقواهايي كه براي توليد كارتن بسته بندي استفاده مي شوند، به طور كلي دو دسته هستند كه عبارت اند از:
- مقواي بهداشتي
- مقواي غيربهداشتي
البته هر دوي اين مقوا ها كاربردي بوده و براي توليد كارتن هاي مختلف استفاده مي شوند. اما بهداشت كارتن هاي بسته بندي كه در حوزهٔ مواد غذايي مصرف مي شوند با سلامت مصرف كنندگان ارتباط مستقيم دارند، بنابراين مقواي بهداشتي ، بهترين انتخاب براي توليد كارتن مواد غذايي است.
مقواي بهداشتي بايد ويژگي هايي داشته باشد كه مهم ترين آن ها عبارت اند از:
- نشان استاندارد و سيب سلامت داشته باشد.
- از كاغذ باطلهٔ تميز توليد شده باشد.
- در فرايند توليد آن از مواد ضد عفوني كنندهٔ ويژه استفاده شده باشد.
- روكش مخصوص بهداشتي داشته باشد.
- و براي اتصال لايه هاي آن از چسب ويژه استفاده شده باشد.
استاندارد كارتن مواد غذايي شامل موارد مختلفي مي شود. از مقواهاي بهداشتي معمولا براي توليد كارتن مواد غذايي از جمله جعبهٔ پيتزا و فست فود ، جعبهٔ كيك و شيريني ، ديس مقوايي كترينگ و رستوران ، صفحهٔ كيك و جعبهٔ دارو و اقلام اين چنيني استفاده مي شود.
استفاده از مقواي غير بهداشتي براي توليد كارتن مواد غذايي آسيب هاي فراواني به همراه دارد كه از همه مهم تر تهديد سلامت مصرف كننده است. در ادامه به توضيح استاندارد كارتن مخصوص مواد غذايي بر اساس استاندارد ملي ايران مي پردازيم.
استاندارد هاي كارتن مواد غذايي چيست؟
استاندارد بسته بندي ورق كارتن و كارتن براي مصارف عمومي نخستين بار در سال ۱۳۴۵ در ايران تدوين و منتشر شد. البته اين استاندارد بر اساس پيشنهاد هاي دريافتي و در گذر زمان بار ها مورد تجديد نظر قرار گرفت.
در نهايت طي اجلاس كميتهٔ ملي استاندارد بسته بندي در سال ۱۳۹۴ به تصويب رسيد. امروزه همين استاندارد به عنوان استاندارد ملي ايران شناخته مي شود كه استاندارد كارتن مواد غذايي هم بايد بر اساس همان تعريف و توليد شود.
هدف از تدوين اين استاندارد تعيين ويژگي ها ، روش هاي آزمون ، نمونه برداري ورق كارتن و همين طور كارتن براي بسته بندي محصولات مختلف از جمله كارتن مواد غذايي است. البته اين استاندارد عموما براي ورق كارتن و كارتن تهيه شده از ورق ، براي بسته بندي محصولاتي كاربرد دارد كه جرمشان تا ۴۰ كيلو گرم است.
بر اساس اين استاندارد ، كارتن عبارت است از گنجايه اي توخالي كه از ورق كارتن تهيه شده و براي محافظت از كالا طي حمل ونقل ، از محل توليد تا مصرف استفاده مي شود. كارتن بر اساس كالايي كه داخل آن قرار مي گيرد، و همين طور شرايط حمل و نقل ، ابعاد و اشكال مختلفي دارد.
از انواع كارتن عادي ، كارتن دايكاتي و كارتن تلسكوپي ، براي توليد كارتن مواد غذايي استفاده مي شود. ورق كارتن هم انواع مختلفي دارد.
از جمله كارتن سه لايه و پنج لايه و هفت لايه ، كه بسته به مورد مصرف ، براي توليد كارتن مناسب براي مواد غذايي از آن ها استفاده مي شود.
كنترل استاندارد هاي كارتن مواد غذايي
كارتن هاي مورد استفاده مواد غذايي در آزمايشگاه هاي ويژه با استفاده از دستگاه هاي پيشرفته مورد آزمايش قرار مي گيرد. واحدهاي كنترل كيفي در شركت هاي معتبر توليد كارتن ، مواد اوليه و محصولات را به طور دقيق و علمي ارزيابي كرده و با نظارت پيوسته بر همهٔ مراحل توليد ، ضامن كيفيت محصول نهايي هستند.
دستگاه هاي تست مقوا و كارتن بسته بندي ، آزمايش هاي گوناگوني روي مقوا انجام مي دهند. از جمله آزمايش هايي كه روي كارتن و به ويژه كارتن مواد غذايي انجام مي شوند مي توان به اين موارد اشاره كرد:
- آزمايش ECT براي ارزيابي ميزان مقاومت لبهٔ ورق در برابر فشار
- آزمايش BCT براي ارزيابي ميزان مقاومت كارتن توخالي در برابر فشار
- آزمايش RCT براي ارزيابي ميزان مقاومت لبه هاي كاغذ در برابر فشار
- آزمايش CMT براي ارزيابي مقاومت فلوت در برابر فشار
- آزمايش Burst Tester براي ارزيابي ميزان مقاومت كاغذ در برابر تركيدگي
- آزمايش Tensile براي ارزيابي ميزان مقاومت كاغذ در برابر كشش
- آزمايش Moisture Tester براي ارزيابي ميزان رطوبت كاغذ
- و آزمايش Cobb Tester براي اندازه گيري ميزان جذب آب توسط كاغذ
استاندارد كارتن ها پس از چنين آزمايش هايي تأييد مي شود. كارتن هايي كه داراي اين استاندارد باشند مناسب عرضهٔ كالاهاي باكيفيت به ويژه در بازار هاي جهاني هستند. همان طور كه گفته شد، كارتن مواد غذايي علاوه بر دارا بودن اين ويژگي ها ، بايد از مقواي بهداشتي هم ساخته شده باشد.
جمع بندي
استاندارد بسته بندي ، ورق كارتن و كارتن براي مصارف عمومي كه در سال ۱۳۹۴ به تصويب رسيد، به عنوان استاندارد ملي ايران شناخته مي شود و استاندارد كارتن مواد غذايي هم بايد بر اساس همان تعريف و توليد شود.
مقواهايي كه براي توليد كارتن بسته بندي استفاده مي شوند، به دو دستهٔ مقواي بهداشتي و غير بهداشتي تقسيم مي شوند. بهداشت كارتن هاي بسته بندي كه براي مواد غذايي استفاده مي شوند، با سلامت مصرف كننده ارتباط دارند، بنابراين مقواي بهداشتي، بهترين انتخاب براي كارتن مواد غذايي است.
مقواهايي كه براي توليد كارتن بسته بندي استفاده مي شوند، به طور كلي دو دسته هستند كه عبارت اند از:
- مقواي بهداشتي
- مقواي غيربهداشتي
البته هر دوي اين مقوا ها كاربردي بوده و براي توليد كارتن هاي مختلف استفاده مي شوند. اما بهداشت كارتن هاي بسته بندي كه در حوزهٔ مواد غذايي مصرف مي شوند با سلامت مصرف كنندگان ارتباط مستقيم دارند، بنابراين مقواي بهداشتي ، بهترين انتخاب براي توليد كارتن مواد غذايي است.
مقواي بهداشتي بايد ويژگي هايي داشته باشد كه مهم ترين آن ها عبارت اند از:
- نشان استاندارد و سيب سلامت داشته باشد.
- از كاغذ باطلهٔ تميز توليد شده باشد.
- در فرايند توليد آن از مواد ضد عفوني كنندهٔ ويژه استفاده شده باشد.
- روكش مخصوص بهداشتي داشته باشد.
- و براي اتصال لايه هاي آن از چسب ويژه استفاده شده باشد.
استاندارد كارتن مواد غذايي شامل موارد مختلفي مي شود. از مقواهاي بهداشتي معمولا براي توليد كارتن مواد غذايي از جمله جعبهٔ پيتزا و فست فود ، جعبهٔ كيك و شيريني ، ديس مقوايي كترينگ و رستوران ، صفحهٔ كيك و جعبهٔ دارو و اقلام اين چنيني استفاده مي شود.
استفاده از مقواي غير بهداشتي براي توليد كارتن مواد غذايي آسيب هاي فراواني به همراه دارد كه از همه مهم تر تهديد سلامت مصرف كننده است. در ادامه به توضيح استاندارد كارتن مخصوص مواد غذايي بر اساس استاندارد ملي ايران مي پردازيم.
استاندارد هاي كارتن مواد غذايي چيست؟
استاندارد بسته بندي ورق كارتن و كارتن براي مصارف عمومي نخستين بار در سال ۱۳۴۵ در ايران تدوين و منتشر شد. البته اين استاندارد بر اساس پيشنهاد هاي دريافتي و در گذر زمان بار ها مورد تجديد نظر قرار گرفت.
در نهايت طي اجلاس كميتهٔ ملي استاندارد بسته بندي در سال ۱۳۹۴ به تصويب رسيد. امروزه همين استاندارد به عنوان استاندارد ملي ايران شناخته مي شود كه استاندارد كارتن مواد غذايي هم بايد بر اساس همان تعريف و توليد شود.
هدف از تدوين اين استاندارد تعيين ويژگي ها ، روش هاي آزمون ، نمونه برداري ورق كارتن و همين طور كارتن براي بسته بندي محصولات مختلف از جمله كارتن مواد غذايي است. البته اين استاندارد عموما براي ورق كارتن و كارتن تهيه شده از ورق ، براي بسته بندي محصولاتي كاربرد دارد كه جرمشان تا ۴۰ كيلو گرم است.
بر اساس اين استاندارد ، كارتن عبارت است از گنجايه اي توخالي كه از ورق كارتن تهيه شده و براي محافظت از كالا طي حمل ونقل ، از محل توليد تا مصرف استفاده مي شود. كارتن بر اساس كالايي كه داخل آن قرار مي گيرد، و همين طور شرايط حمل و نقل ، ابعاد و اشكال مختلفي دارد.
از انواع كارتن عادي ، كارتن دايكاتي و كارتن تلسكوپي ، براي توليد كارتن مواد غذايي استفاده مي شود. ورق كارتن هم انواع مختلفي دارد.
از جمله كارتن سه لايه و پنج لايه و هفت لايه ، كه بسته به مورد مصرف ، براي توليد كارتن مناسب براي مواد غذايي از آن ها استفاده مي شود.
كنترل استاندارد هاي كارتن مواد غذايي
كارتن هاي مورد استفاده مواد غذايي در آزمايشگاه هاي ويژه با استفاده از دستگاه هاي پيشرفته مورد آزمايش قرار مي گيرد. واحدهاي كنترل كيفي در شركت هاي معتبر توليد كارتن ، مواد اوليه و محصولات را به طور دقيق و علمي ارزيابي كرده و با نظارت پيوسته بر همهٔ مراحل توليد ، ضامن كيفيت محصول نهايي هستند.
دستگاه هاي تست مقوا و كارتن بسته بندي ، آزمايش هاي گوناگوني روي مقوا انجام مي دهند. از جمله آزمايش هايي كه روي كارتن و به ويژه كارتن مواد غذايي انجام مي شوند مي توان به اين موارد اشاره كرد:
- آزمايش ECT براي ارزيابي ميزان مقاومت لبهٔ ورق در برابر فشار
- آزمايش BCT براي ارزيابي ميزان مقاومت كارتن توخالي در برابر فشار
- آزمايش RCT براي ارزيابي ميزان مقاومت لبه هاي كاغذ در برابر فشار
- آزمايش CMT براي ارزيابي مقاومت فلوت در برابر فشار
- آزمايش Burst Tester براي ارزيابي ميزان مقاومت كاغذ در برابر تركيدگي
- آزمايش Tensile براي ارزيابي ميزان مقاومت كاغذ در برابر كشش
- آزمايش Moisture Tester براي ارزيابي ميزان رطوبت كاغذ
- و آزمايش Cobb Tester براي اندازه گيري ميزان جذب آب توسط كاغذ
استاندارد كارتن ها پس از چنين آزمايش هايي تأييد مي شود. كارتن هايي كه داراي اين استاندارد باشند مناسب عرضهٔ كالاهاي باكيفيت به ويژه در بازار هاي جهاني هستند. همان طور كه گفته شد، كارتن مواد غذايي علاوه بر دارا بودن اين ويژگي ها ، بايد از مقواي بهداشتي هم ساخته شده باشد.
جمع بندي
استاندارد بسته بندي ، ورق كارتن و كارتن براي مصارف عمومي كه در سال ۱۳۹۴ به تصويب رسيد، به عنوان استاندارد ملي ايران شناخته مي شود و استاندارد كارتن مواد غذايي هم بايد بر اساس همان تعريف و توليد شود.
مقواهايي كه براي توليد كارتن بسته بندي استفاده مي شوند، به دو دستهٔ مقواي بهداشتي و غير بهداشتي تقسيم مي شوند. بهداشت كارتن هاي بسته بندي كه براي مواد غذايي استفاده مي شوند، با سلامت مصرف كننده ارتباط دارند، بنابراين مقواي بهداشتي، بهترين انتخاب براي كارتن مواد غذايي است.
18